10 repas pour mieux gérer le diabète

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Gérer le diabète ne signifie pas devoir faire de compromis sur la saveur ou le plaisir de manger. Avec des repas bien pensés et nutritifs, vous pouvez maintenir une glycémie stable tout en savourant chaque bouchée. Les nutritionnistes de notre partenaire ÉquipeNutrition vous proposent des recettes faciles et délicieuses qui conviennent à tous les moments de la journée.

Voici quelques idées de repas pour vous inspirer et vous permettre de savourer des plats équilibrés au quotidien.
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Déjeuners protéinés et nourrissants adaptés au diabète

Commencer la journée du bon pied est essentiel pour stabiliser la glycémie tout au long de la journée. Optez pour des déjeuners riches en protéines et en fibres, qui favorisent la satiété et l'énergie.
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1. Carrés protéinés aux œufs, brocoli et dinde

Semblables aux omelettes, ces carrés sont une excellente option pour un déjeuner nourrissant. Ils sont riches en protéines grâce aux œufs et à la dinde, et offrent une bonne dose de fibres avec le brocoli. C’est un plat pratique à préparer à l’avance pour des matins pressés.
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2. Yogourt grec et granola faible en glucides

Associez le crémeux du yogourt grec à un granola maison faible en glucides. Pour une touche sucrée et nutritive, garnissez-le de baies comme des bleuets, des fraises ou des framboises, qui sont riches en antioxydants tout en étant faibles en glucides.
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3. Gruau overnight aux pommes protéiné

Préparez ce gruau la veille pour un déjeuner rapide et nutritif. Les flocons d'avoine riches en fibres solubles et les protéines ajoutées grâce à la PVT stabilisent la glycémie, tandis que les pommes apportent une touche de douceur naturelle.
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Dîners équilibrés et énergisants adaptés au diabète

Les dîners sont l'occasion de recharger vos batteries avec des repas complets et rassasiants. Essayez ces trois recettes conçues pour vous offrir un équilibre entre fibres, protéines et glucides complexes !
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4. Salade italienne hachée

Cette salade italienne est remplie de saveurs et de textures, avec des légumes croquants, des légumineuses et une vinaigrette légère. C’est un repas frais, parfait pour faire le plein de vitamines.
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5. Sandwich de salade de thon facile avec crudités

Le sandwich de salade de thon est un classique rapide et nutritif. Ajoutez-y des crudités comme des concombres et des carottes, non seulement pour leur croquant et leur fraîcheur, mais aussi parce qu'elles sont faibles en glucides et riches en fibres, contribuant ainsi à une meilleure gestion de la glycémie.
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6. Salade-repas tiède de boulgour, aubergine et tofu

Le mélange du boulgour, des aubergines rôties et du tofu grillé fait de cette salade-repas tiède une option réconfortante à base de protéines végétales. En plus d’être une excellente alternative pour ceux qui cherchent à intégrer plus de repas sans viande, les protéines végétales contribuent également à la gestion du cholestérol, en offrant une option saine pour le cœur.
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Soupers réconfortants et équilibrés adaptés au diabète

Après une longue journée, le souper est l’occasion de profiter d’un repas rassasiant tout en maintenant une bonne gestion de la glycémie. Ces recettes sont savoureuses et simples à préparer, idéales pour se détendre autour d’un bon plat.
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7. Courge spaghetti style pizza

La courge spaghetti est une alternative faible en glucides aux pâtes traditionnelles. Garnie de sauce tomate et de fromage, cette version style pizza est à la fois gourmande et légère.
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8. Poulet express au yogourt et citron

Ce plat de poulet au yogourt et au citron est rapide à préparer et plein de saveurs méditerranéennes. Accompagné d'une salade grecque et d’une quantité modérée de grains entiers, il constitue un souper équilibré et nourrissant.
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9. Poivrons farcis à la PVT à la friteuse à air (Air Fryer)

Les poivrons farcis sont un classique revisité ici avec de la protéine végétale texturée (PVT), qui aide à diminuer la teneur en gras tout en ajoutant des fibres. La friteuse à air permet de les rendre croustillants à l'extérieur, tout en gardant un cœur tendre et savoureux.
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10. Salade tacos rapide

Cette salade tacos est une option simple et rapide pour un souper savoureux. Remplie de légumes frais, de protéines maigres et d’épices, elle vous offre tous les plaisirs d’un taco, mais sous forme de salade légère et équilibrée.
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Profitez de chaque repas avec plaisir et équilibre

En intégrant ces recettes, vous pouvez maintenir une glycémie stable tout en profitant de repas savoureux et nutritifs. Chaque plat est conçu pour offrir des bienfaits concrets, tout en respectant vos besoins spécifiques au diabète.

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